Analisis Kelayakan Perencanaan Pendirian Usaha Makanan Vegetarian Menggunakan Food Truck Di Kota Palembang

Abstract

Vege Food Truck merupakan usaha yang bergerak dibidang kuliner yang memproduksi berbagai macam
makanan vegetarian. Usaha ini menawarkan berbagai macam makanan vegetarian yaitu nasi katsu vegetarian, mie
ramen vegetarian, hamburger jamur, dan nasi goreng balado. Usaha ini menggunakan food truck untuk mengoperasikan
usaha. Usaha ini berlokasi di jalan perwari seberang universitas iba. Alasan memilih usaha ini karena belum ada yang
menjual makanan vegetarian menggunakan food truck. Promosi yang akan dilakukan menggunakan media online
seperti instagram, whatsapp, dan facebook. Berdasarkan aspek kelayakan usaha, Vege Food Truck dinyatakan layak
untuk dijalankan dan menguntungkan di masa mendatang.